みえないモノに託す

５月３日　五味の日　ほぼまる×ＢＥＥＫ　の話を
とても素晴らしい媒体だとおもうＢＥＥＫ　なんか面白い仕組みで　応援できたらと思う。
今回　直接読者と繋げて、何かキッカケつくりたい。ワクワクの共有を見たい。

さてはて
最近　発酵　発酵と言っているけど。しかも僕ら発酵兄妹なんていってるけど（笑）
ただ発酵だけのことじゃなくて。
今まで続いてきた　伝統　知恵　文化　の一部として背景も含め伝えたいなぁと。
学問でとらえても
発酵ってより社会学的モノの見方をしないと　答えが出ないし。
タダの化学研究所ではない役割が多い。目に見えないモノをどれだけ俯瞰してみるか。

今回ゲストは
パーマカルチャーを実際自分の生活の中で実験している　四井さん
大学の研究所に行き出した　発酵デザイナー　小倉ヒラクくん
ビール発酵している上で発酵トークなんてたのしそうでしょ。
※お酒飲めない人も楽しめます。