やまくにさんのいりこだし教室

by 五味 洋子

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KANENTEに香川からいりこ一族がやってきて、
美味しいお出汁のとり方や活用方法を教えてくださいます。
おいしい食卓は、おいしい出汁から。
とっても貴重な機会、ぜひご参加ください。やまくにさんのいりこを取り扱っているのは、山梨では五味醤油のみです。
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▲いりこの分解も伝授してもらいますよ!

やまくにさんのいりこだし教室

とても丁寧に加工された臭みの無い、無添加で上質な美味しいいりこです。自宅でも簡単においしい出汁がとれる方法、また出汁ガラの活用法なんかも伝授してもらいますよ。
◎日にち  11月21日(月)
◎時   間      10:30〜(満席になりました) / 14:00〜(残席わずか)
(約1時間半のワークショップです)
◎参加費  2,000円
◎場  所          KANENTE 五味醤油
◎講  師         いりこ一族(from香川)
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▲いりこ一族(やまくにのホームページはこちら
【申し込みは下記よりおねがいします】

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この記事を書いた人 五味 洋子

発酵兄妹(妹)三兄妹の末っ子として生まれ、高校卒業まで甲府市で育つ。東京農業大学醸造科学科を卒業後、2009年ライフスタイル提案会社に就職。社員食堂の立ち上げや、新規事業部で商品企画を担当。2013年山梨へUターン。2014年五味醤油入社。六代目を務める兄仁と二人三脚で奮闘中。WEBマガジン〔大人すはだ〕コラム連載。YBSラジオ〔発酵兄妹のCOZYTALK〕出演中。