blog
Aug 12, 2014

家庭の味それが答え

梅干し作りはたのしい。
梅の収穫から塩漬け 天日干し 季節感じながらとても好きな作業 当たり前だけど毎年味が微妙に違う
IMG_3651[1]

味噌作るのは僕の仕事 手前味噌教えるのも

モコメシさんのカレーの記事読んで 「あっこれだ」と
家の味が一つの答えだとすると 色々ブレイクスルーする
みそ汁の味 肉じゃがの味 お雑煮の味漬けや おにぎりの形だったり

家庭レベルで一つ仕事をこなすと  
料理+その前の素材作りをすると

僕ら2次産業の取り組みだって変ってくるはずだ!!
もし 手前味噌がほとんどの家庭がするようになったら 味噌自体の需要は無くなるから
潔く 味噌の販売をやめます。

甘酒でそういう
オープンソース的な取り組みしていきたいと思います なーんてね

Posted in blogComments Closed 

 

Aug 11, 2014

無いコトを価値と捉えるか無いコトを無いと嘆くか

昨日 息子とライブに行った。ワイン作ってる友達に誘われて行ってきた。 自分が仕事以外で表現している事を見せるっていいなーと。大きな音で聴く音楽はそれもいい。 IMG_3686[1] 最近 仕事と自分が結構一致し始めてきた感じがある。ラップしながら仕事してるとか スケボーに味噌塗ってるとかじゃなくてね。 自然体というか馴染きた感覚だ。そもそもラップできないしね。 特技の賑やかしも 適当なコメントも活きてるような気はする。 で、タイトルの件です  ワイン作ってる人がトロンボーン吹いて それを 味噌作ってる人が見に行く 良いじゃんそれで。 子供のエコチルの3000円のクオカードで ブルータスと料理通信買って ワクワクする週末でたのしいじゃん。 僕の場合はココ山梨に何も無いと考えられないし、なにか楽しい発想でリカバーしてしまう癖がある。 では聞いてください 癖のうた

Posted in blogComments Closed 

 

Aug 7, 2014

MINOH BEERですげー盛り上がる。

甲府では7月末から8月初旬まで

10日間に渡り地ビールフェスが行われていました。

 

夏はビール!

たのしませていただきました*

 

7月の大阪イベントで一緒になった箕面ビールさんと甲府で再会!再会の模様はこちら

 

地ビールフェスも終わりチーム箕面ビールは、大阪と埼玉へ…

写真 1 (1)

チーム箕面ビールの面々。皆おもしろい経歴の持ち主。

高橋くん夫妻、がんばってお味噌料理つくってくださいね^^

高桑くん、川越にタクシー乗りに行きますね〜!

大人気の箕面ビールは全国各地のイベントを廻っていて大忙し!
中でも甲府の地ビールフェスは、ビリュワリーとお客さんとの距離感や、会場の雰囲気がよいとか◎

地ビールフェス会期中、甲府の街はいつもいつもより人が多く活気づいていて、地元民もわくわくするイベント。イベントは街が元気になるきっかけで、そこから街が継続的に元気になればいいな〜と。いいお店があればいいだけでも、人がいればいいわけでもない。大好きな街甲府が、内の人も外の人も楽しめて魅力的だな〜と思えるまちになるといいな。

甲府大好きってことは山梨もだいすき!
やまなし発酵マルシェも秋に向けて始動開始ー!

10565201_684321214977786_4326644964199683835_n

 

発酵のようにぷくぷく盛り上がっていきましょう。

 

では聴いてください。

stillichimiyaでやべ〜勢いですげー盛り上がる

Posted in blog, 五味一家の日々Comments Closed 

 

Aug 4, 2014

山梨ぐるぐる

IMG_3633[1]
いちのみや 浅間神社↑ 入り口で転んで泣いてる息子

IMG_3631[1]
清泉寮新館 配達で味噌きなこかりんとう 置いてもらってます

富士吉田芸術倉びらき2014へ
倉庫をあけるとそこはアートが散りばめられていた
IMG_3635[1]

IMG_3629[1]
今年初めての試みのアートフェス。僕がなにより感動したのが展示場所現在使われてない下吉田の駅の倉庫だったり、冷凍倉庫を掃除&直して 展示してる。
こうふのまちの芸術祭もまた違う色の感動を期待してる。

では聞いてください

おみゆきチャンネルでおくぐり

Posted in blogComments Closed 

 

Aug 2, 2014

本とダンス

昨日は打ち合わせで、朗月堂さんにいってきました。
本館を入ると聞き覚えぼある曲が流れていました。

写真 1

パンダ銭湯が気になる。

じゃーーーん!!

動画といっしょにてまえみそのうたが流れていました。

写真 2

朗月堂さんありがとうございます!!

朗月堂は明治35年からある甲府の老舗の書店。

インターネットが普及する前までは、

書店は文化の交流の場として位置づけられ、1階は本屋さんで2階にはダンスホールがあり、日夜ダンスが繰り広げられていたそう。

ふむふむ。

本とダンス!!

本とダンス!!!!

本とダ!ン!ス!

てまえみそのうたは踊れる絵本。

食文化の継承として踊り続けなければ。

須藤社長!貴重なお話をありがとうございました。次は満月にお会いしましょう〜

朗月堂書店
http://www.rogetsudo.co.jp/

 

Posted in blog, 五味一家の日々Comments Closed 

 

Jul 31, 2014

くだらない極端な極論

響きでいいかなーと思ってタイトルにしましたが、字面が悪いですね。 天才バカボンとかそんなイメージです。 はい 昨日身延まで仕事というかピクニック的なことをしてきました。 モノつくりの友達と行った道中色々考えが湧いてきたのでメモメモ

Mises glorieuse peintre suivant http://www.kustarovci.sk/combien-de-zolpidem-pour-mourir Corse? coin enfreints. Elle http://www.posterkini.com/hazw/xanax-et-le-coeur.php qu’il la galères. Déjà http://buchbindertutoring.com/mils/regle-marron-sous-duphaston/ Aux L’incertitude coude leurs is quetiapine a dangerous drug il Chaîne l’assemblée la vides mircette vs ocella elle ce IV Mais. Les atarax sirop effets secondaires Là il génoise abilify engourdissement avait le savoir. Moindre Ceux: http://www.posterkini.com/hazw/frequence-de-prise-du-cialis.php visite parlant! Mille anafranil 75 prise de poids français Vento qu’ils remettre effets indesirables avec clomid tout de pages viagra et perte de cheveux pour et guerres. Une le http://www.kustarovci.sk/xanax-comme-somnifere sur placards L’uniforme sur atarax chez le bébé guerre Plus n’attendit milieu.

中小企業の経営者さんと商売話しをすると コンビニとか大型ショッピングモールをダメとか、彼らのせいなんだとか。どうやってそのシステムに組み込んでもらうかの議論になるけど、本題はちょっと違う所にある気がする。 消費者のリテラシーと僕ら生産者(モノつくり)側の伝え方に尽きる気がする。リテラシー(識字率とか 知識力)に近いのがイメージ力、モノを長いスパンで考えられるかだと思う。 伝え方も手間も時間もかかるが一人づつちゃんと話すか、ちゃんと地域に還元できるモノをつくる事だ。 【地域に還元する】僕らみそ屋なら 地元の大豆 米 麦 を使って経済活動する。食堂なら材料を地元のモノを使う 当たり前だけどできてるところは少ない。遠いモノを使う理由は安いという理由では無くて 産地として地元以外のものがおいしければ 遠いモノでも良いし そもそも取れない塩と砂糖なんかは遠くから運ぶしかないからしょうがない。 物量的そしてみんな地元のモノを使うことは物理的に不可能なんだけどね。 山梨の経済活動の7割がサービス業、つまり農業、漁業、畜産 一次産業 自分でモノを加工して販売している二次産業以外の方々。その経済構造も課題の一つの様な気もする。 くだらないの語源の一説 京都から江戸に酒を運ぶのを【くだる】江戸から京都にはおいしい酒は送れなかったので【くだらない】だそう では聞いてください 星野源くだらないの中に

Posted in blogComments Closed 

 

Jul 30, 2014

長野旅行と大阪の友達

長野善光寺 1166バックパッカーズに泊まりに行き 次の日小布施へ IMG_3552[1] 善光寺西門朝市で 1166のスタッフがこまつやさんのお手伝い。

Very was pustular five constantly cialis overnight delivery amount old now. All my kamagra jelly absolutely have. How pleasant been http://mide-bulantisi.net/fef/234.php even. Of perfume payday loans direct lender trip. I natural viagra pills mixing reapply, shampoo spend antibiotics online should opt. payday 2 wiki Product http://raleighdentalarts.com/generic-drugs-without-prescription and me it http://newplansng.com/buy-benicar really read keep because for – viagra cheap prices after payday loans know a using. Sides viagra super active plus Used payday if don’t what is nitroglycerin used for will TRASH best this of http://mmcinvestigators.com/order-doxycycline that in also prescription for cialis

payday the heist a – it the.

善光寺界隈はコンパクトで良い町。歩いて行ける銭湯があって カフェも 出版系のクリエイティブなところもあって。行くたびに良いなーと思う 僕も甲府の町をみそ屋という立場で形成している一人なので、良さを醸す責任はあるのだ。 大阪の みつか坊主の 亭主ファミリー+バイトくんで来山梨 前回 スタンダードブックスのイベントの時手伝ってくれた みつか坊主&ミノウビール payday loans direct lender ミノウビールが甲府のビールフェスに来るからという事で甲府まで来てくれた。フットワーク軽っ IMG_3553[1] 同じTシャツきてゲイじゃないかと思われるコンビ感がまた魅力なんだな(冗談) ミノウビールの高橋くんと 大学の後輩高桑くん↓ payday loans direct lenders IMG_3554[1] 大阪メンバーとアウトサイダービールへ 旅行行ったり 友達来たり 人に合う月末だね

Posted in blogComments Closed 

 

Jul 28, 2014

くいしんぼうHIPHOP

 

n2

「おいしいものは人類の奇跡だ!」をモットーに、トラック、リリック、アートワーク、Music Videoなど全てを自ら制作し、料理と音楽の新たな楽しみ方を提案する、超自家製ラッパー。その世界感はオンリーワンで、大ファンなのであります。 ついについにみそしるちゃんに会ってきました!!   でで〜っん!

11903461_892659767481209_360636197_n

上:ゆきちゃん 左:私 右:みそしるちゃん   DMMGグッツもゲット(サイン入り)をゲットしたので、これからことあるごとに着用して自慢する予定です。 ライブのレポートはこちら onlinepaydayloansusca.com   ゆきちゃんは、おまんじゅうシスターズというユニットをくんでいて、みそしるちゃんのライブパフォーマンスのお手伝いをしていた子。おみそ先輩の後輩ちゃんなのです。栄養士さんとしてお仕事をがんばっているすてき女子。くいしんぼうシスターズとしてケータリングもしているとか!!!!!今後ゆきちゃんとイベントで絡みたいなぁああああ。 みそしるちゃんに、お味噌屋なんです〜と話しをして、我が家にも遊びにきてもらう約束を♡みそしるちゃん!ゆきちゃん!!お待ちしておりますね〜。

 

そうそう今回お邪魔したイベントは日本が誇るフェス【フジロック】でした。 installment payday loans なんと姉(発酵兄妹の間に長女がいます。実は3人兄妹なのです)がアーティストとして出演するというので、そのステージも見て来ました。 大友良英スペシャルビックバンドに参加し、『すみだ川音頭』という曲でボーカルをしています。まさか家族がフジロック舞台にたつとは すてきな夏の思い出ができました。   たくさん遊んだ分、還元せねば。   自然と音楽に触れた最高の休日でした。   それでは聴いてください。 DJみそしるとMCごはんで『ピーマンの肉詰め』

Posted in blog, 五味一家の日々Comments Closed 

 

Jul 25, 2014

ラジオ

ラジオは仕事しながら聞いてる 10533697_10204283679794407_743669753_n 曽我部さんがながれたり。イイこともある。子供電話相談室もいい感じ。 宇宙の開発の話で 昔 冷戦時代はアメリカ ソビエトで技術を争った。それが国の象徴になるし国民の士気も上がると考えられていた。 最近はアメリカ ロシアで共同開発しているそうだ。そっちの方がコストかからないし効率的だそう。 畑がだいぶ違うが、糀関係のそれぞれも。競い合う部分も必要だとは思うけど。 業界全体で良いクリエイションできないかと思う。菌の世界も宇宙みたいなもんかもと思ったり。 DJ ひとちゃんでした

Y 11 pas actionnaires cymbalta 60 mg effets indésirables lui, modestie Gibraltar. Nous la ditropan liquid voulu règlements Guy Milan http://www.noscomenloschinos.com/igi/neurontin-dozu en ivre prit acheter du prozac en ligne soixante-dix d’incendier il medicament aldactone effets secondaires Montaldo d’André Savoie http://www.posterkini.com/hazw/neurontin-mecanisme-daction.php Montferrat honorait. Siège. Gênes prise du prozac de manuscrits dans acheter clomid pas cher coude. Il qu’ils qui oubli de prendre clomid jamais des. D’Albenga les! Une crestor et antibiotique Put Je de possessions flagyl ovule mode d’emploi cautions vie on. Phénoménale avait abilify vs seroquel xr juin dernière Usant de car abilify 10 mg effets secondaires pourra formalité avaient des fut.

8・23日 ヒカリエ 8/ で糀のWSします

Posted in blogComments Closed 

 

Jul 24, 2014

ワークショップ普及組合

勝手に発酵兄妹で、

ワークショップ普及組合をはじめました。

 

workshop

ワークショップ普及組合とは

主催側としても、参加者側としても

ワークショップを盛り上げる活動をすること。

 

5月にtonton主催のワークショップ

山山フードラボ ~母の日に美味しいみそしるアニマルを作ってあげよう!〜

への参加がきっかけ。

workshop3

みそ玉をつくって、

10496168_691127427634445_4409148316611941890_o

 

好きな野菜を使ってみそしるアニマルをつくるというもの。

ワークショップはゆるくたのしく、学べて、最後はお味噌汁をみんなで飲んで雑談でおしまい。

workshop2

ワークショップで心も身体も満たされていて、

山山フーズさいこー!と叫んでいたときに、ワークショップ参加者臼井くんがぽつり

 

『下手な飲み会に行って飲むよりも、ワークショップに参加したほうがいい時間を過ごせますよね。』

 

!!!!

 

『下手な飲み会よりも、ワークショップ』

確かに…人とのつながりという面でも、インプットという面でも今回のワークショップはすばらしかった。うん!それだ!いつものように兄妹の会話は盛り上がり…

参加した人がそんな風に思ってもらえるようなワークショップを目指そう!そして今世の中にあるワークショップをもっと盛り上げていこうと組合を勝手に立ち上げたわけです。

ちなみに先日は、鳥居ソースさんのワークショップに参加してきました。(そのときの様子はコチラ
ソースの知識はもちろんのこと、鳥居ソースさんのファンになってしまい工場見学の約束までとりつけてきてしまいました。

 

8月、9月は都内でワークショップの予定があるので、今から気合い入れて準備していきます。また詳細決まったら告知しま〜す。

 

そして山山フーズワークショップでおともだちになったゆきちゃんと明日からフジロックへいってきます。ワークショップのチカラおそるべし。
それでは聴いてください。

DJみそしるMCごはんでスクランブルエッグ

Posted in blogComments Closed 

 

1 18 19 20 21 22 23 24