Aug 9, 2019

祝200回!発酵兄妹のCOZYTALK

 

2015年10月にはじまった世界初の発酵ラジオ番組
「発酵兄妹のCOZYTALK」8月10日の放送で200回を迎えますー!!
毎週コツコツと収録し、約4年続けてくることができました。

みそ屋と発酵デザイナーによるラジオ番組、発酵という奥深い文化、そして全国にいる魅力的すぎる仲間たちのおかげで続けてこれました。よく話のネタ困らないの〜?と言われますが、周りにおもしろい人がたくさんいるので、そして発酵デザイナーがライフワークとして、常に発酵ネタをキャッチしているので、ネタ切れしません!!そして、何より、ずっと見守ってくださったYBSさんには頭が下がります。ディレクターの渡邊さん本当にいつもありがとうございます。

ざっと200回を振り返ると、

記念すべき初ゲストマルサン葡萄酒のファンキー醸造家こと、若尾亮さん。なんとトロンボーンを吹いてもらっちゃいました。

第4回山梨のワインはファンキーだ!】2015年10月
若尾亮(マルサン葡萄酒)

これまで日本全国あらゆるところからゲストが来てくれました〜。
1番遠くは沖縄から〜

第11回ローカルとローカルを繋ぐ】2015年12月
ゲスト アイディアにんべん

ゲストはなんと、国境を越え、海外からもニュヨークのシェフや、そしてロシアからのゲストも。
第111回ロシアからやってきたアーティストの話】2017年11月
ゲスト エレナ・トゥタッチコワ

2015年からずーっとラジオを聞いてくれていたファービーさんというリスナーさん、ラジオをきかっけに金業界から、菌業界に転身!発酵に魅せられた伝説のリスナーさんです。なーーーんとラジオにも登場してくれたのですっ!!その伝説の回がこちら
163回これまでのラジオの奇跡】伝説のリスナーファービーさん
164回ビール作りの話】林田貴志(西陣麦酒醸造家)

あとまりこうじちゃんというリスナーさんも岡山からお母さんと山梨に遊びに来てくれました。ラジオをきっかけに県外から足を運んでもらえるってすごい!

2017年からはじまった塩ノ山ワインフェスでは毎年公開収録をさせてもらっています。

甲州市役所前の芝生広場でワイン片手に楽しめるとってもピースフルなイベントです。
第81回はじめての公開収録(前編)】ゲスト土屋幸三(機山洋酒工業)

そして、こうふの発酵のイベント「こうふはっこうマルシェ」でも公開収録をしました。
これまでラジオのゲストに出てくれた醸造家や仲間たちの同窓会のようなイベントです。2020年春もやりますよー!2019年のこうふはっこうマルシェでは、発酵妹がだーいすきなDJみそしるMCごはんちゃんにラジオの公開収録にも参加してもらいました。

178回こうふはっこうマルシェの話(前編)
179回こうふはっこうマルシェの話(後編)】2019年3月

そしてなんと199回と記念すべき200回はやまなしのスターマキタスポーツさんがゲストで話してくれました!
199回食スケベの話】2019年7月

醸造家はもちろん、山梨県内そして、日本各地で地域を盛り上げている方々にたくさーん来てもらいました。発酵菌の活動のように、モコモコとリスナーさんが増え、少しずつですが浸透してきました。お店番していると、ラジオ聞いてるよ!と声をかけてくださったり、ラジオで紹介したゲストのものを店舗に買いにきてくれたりと、ラジオのじわじわとした発信力は長く続けて来たからこそ気づくことができました。テレビやネットで目に入る情報が多い中、ラジオは耳からだけ情報が入ります、なので、想像してきて聞くことで映像とはまた違った形で印象が残るのではないかと最近思いはじめました。

ラジオのあとゲストの人たちと甲府のまちで飲むのも楽しみの1つ!10月で5年目を迎えるラジオ〜これからどんなふうに醸されていくか自分たちも楽しみです。

最後にこれまでのラジオのゲストをどどど〜と紹介!!そろそろ2回目出演も解禁!

ゲスト一覧(時系列・敬称略)
・若尾亮(マルサン葡萄酒)from 山梨県勝沼
・北原亮庫 (七賢)from 山梨県北杜
・白川恵子(パルシステム山梨 理事長)from 山梨県
・山田里美(テンヨ武田)from 山梨県甲府
・IDEAにんべん(デザイン編集事務所)from 沖縄県読谷村
・道前理緒(日本酒うらら)from 岡山県西粟倉村
・かみながゆか(かえるの寄り道)from 山梨県甲府
・森ゆに(シンガーソングライター)from 山梨県北杜
・保阪太一(ふるさと文化伝承館)from 山梨県南アルプス
・森本桃世(タイヒバン シェフ)from 東京都吉祥寺
・山本裕輔(印伝の山本)from 山梨県甲府
・徳谷柿次郎(ジモコロ 編集長)from 東京都三ノ輪
・横井祐香(フリー編集者)from 大分県
・塩満直弘(ゲストハウス ruco)from 山口県萩
・須藤修(リペア家具職人)from 山形県上山
・三角祐亮(三河みりん)from 愛知県三河
・荻野芳隆(結わえる)from 東京都蔵前
・岩下実佳(岩下温泉旅館)from 山梨県山梨市
・青木耕平(北欧、暮らしの道具店)from 東京都国立
・flep funce!(ダンスユニット)from 東京都
・高村直喜(宿ホトリニテ)from 山梨県山中湖
・土屋誠(やまなしのアートディレクター/BEEK)from 山梨県北杜
・ナカムラケンタ(日本仕事百貨)from 東京都清澄白河
・松岡風人(タッチダウンビール)from 山梨県北杜
・新田理恵(伝統茶{tabel})from 神奈川県横浜
・鶴岡舞子(薬草研究家 つちころび)from 山梨県塩山
・芦沢素征(ルーブルパン職人)from 山梨県南アルプス
・小池将司(オアシス)from 山梨県甲府
・進藤仁美(D&Department)from 東京
・松場忠(群言堂)from 島根県石見銀山
・いしいそうたろう(山梨住みます芸人)from 山梨県甲府
・いりこのおっちゃん(やまくに)from 香川県観音寺
・白方はるか(paper boy & co.)from 東京
・加藤将太(over the mountain)from 山梨県笛吹市
・池田篤(Visual and echo Japan)from 東京都港区
・斎藤まゆ(Kisvin)from 山梨県塩山
・小林フミカズ(焼酎で地域おこし)from 鹿児島いちき串木野市
・岩木みさき(料理研究家)from 東京
・青果ミコト屋 from 東京
・大田南(菌トレ!編集長)from 東京
・土屋幸三(機山洋酒)from 山梨県塩山
・萩原弘基(塩山洋酒)from 山梨県塩山
・丹澤アキト(AKITO Coffee)from 山梨県甲府
・藤原隆充(藤原印刷)from 長野県松本
・川内有緒(ノンフィクション作家)from 東京都目黒
・川内イオ(稀人ハンター)from 東京都目黒
・吉田創(阪神百貨店)from 大阪府梅田
・城慶典(ミツル醤油)from 福岡県糸島
・古川誠(オズマガジン編集長) from 東京
・ケイゴマン from 山梨県富士吉田
・柳下恭平(かもめブックス)from 東京都神楽坂
・藤本智士(編集者)from 兵庫県三宮
・鈴木順子(ソレイユワイン)from 山梨県山梨市
・Jeremey delardi(シェフ)&太田恵以(美術家) from アメリカ
・柳澤真理(maru cafe)from 長野県佐久
・Utosh(デリスタグラマー)from 東京
・大西正泰(まちづくりプロデューサー)from 徳島県上勝
・エレナ・トゥタッチコワ(アーティスト)from ロシア共和国
・冨田泰伸(七本槍)from 滋賀県木之本
・中川和彦(スタンダードブックストア)from 大阪府心斎橋
・東京カリ〜番長 水野仁&リーダー from 東京都
・サクちゃん(Sac about cookie)from 東京都渋谷
・今井夕華(リトルトーキョー)from 東京都清澄白河
・大島幸枝さん(りんねしゃ)from 愛知県津島
・寺田優さん(寺田本家)from 千葉県神崎
・坂本大輔さん(塩の山ワインフェス企画)from 山梨県勝沼
・仲野麻紀(サックス奏者)from フランスブルターニュ
・青木純(nest Inc.)from 東京豊島区
・木村 昌史(ALL YOURS )from 東京池尻
・中村雅量(奥野田ワイナリー)from 山梨甲州市
・風間 聡一郎(甲斐ワイナリー)from 山梨甲州市
・吉田陽介(nap bed and lounge)from 山梨甲府市
・鈴木幸一(アースガーデン)from 東京
・吉田研三(熱燗DJつけたろう)from 山梨上野原市
・戸塚治夫(戸塚醸造)from 山梨上野原市
・石川幸之助(SUNDAY)from 山梨甲府
・山田史朗(FAR YEAST BREWING)from 山梨小菅
・周防 苑子(ハコミドリ)from 滋賀
・赤松智志(一般財団法人ふじよしだ定住促進センター)from 山梨富士吉田
・斉藤 光典(みつか坊主)from 大阪
・宮出博史(宮出珈琲園)from 奄美諸島徳之島
・溝端裕子(小値賀町担い手公社)from 五島列島小値賀島
・鳥井弘文(株式会社Wasei)from 東京
・伊佐知美(旅フォトグラファー)from 東京
・鳥井大資(鳥居ソース)from 静岡浜松
・浦壁利裕(TORAYAEQUIPMENT)from 山梨甲府
・デニム兄弟山脇燿平、島田舜介(EVERY DENIM) from 岡山
・林田 貴志(西陣麦酒、伝説のリスナー)from 京都
・ドミニク・チェン(情報学研究者)from 東京
・森田真生(独立研究者)from 京都
・三島邦弘(ミシマ社)from 京都
・東野唯史、華南子(ReBuilding Center JAPAN)from 長野諏訪
・奥裕紀(笛木醤油)from 埼玉川越
・笛木小春(笛木醤油)from埼玉川越
・宮本吾一(chus、バターのいとこ)from 栃木那須
・DJみそしるとMCごはん(くいしんぼうヒップホップ)from 東京
・伊東由美子(「料理通信」副編集長)from 東京
・西居豊(合同会社五穀豊穣)from 東京
・岸菜賢一(結い物で繋ぐ会)from 大阪
・水上篤(株式会社hototo)from 山梨甲州市
・岡田道夫(百姓)from山梨甲州市
・立川哲之(全国酒蔵制覇)from 東京
・大林由佳(ablabo.)from 岡山
・立道嶺央(POMPON CAKES)from 神奈川鎌倉
・一ノ瀬靖博(一ノ瀬瓦工業)from 山梨
・三森勇太(靴工房YUTAMIRSUMORI)from 山梨
・宮沢喬(VISUAL AND ECHO JAPAN)from 山梨
・ユザーン(タブラ奏者)from 東京
・玉井夕海(渋さ知らずオーケストラ)from 東京
・宮坂勝彦(宮坂醸造)from 長野諏訪
・鈴木ルミコ(うちゅうブルーイング)from 山梨北杜
・マキタスポーツ(芸人、ミュージシャン、俳優)

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五味洋子

五味洋子

発酵兄妹(妹)三兄妹の末っ子として生まれ、高校卒業まで甲府市で育つ。東京農業大学醸造科学科を卒業後、2009年ライフスタイル提案会社に就職。社員食堂の立ち上げや、新規事業部で商品企画を担当。2013年山梨へUターン。2014年五味醤油入社。六代目を務める兄仁と二人三脚で奮闘中。WEBマガジン〔大人すはだ〕コラム連載。YBSラジオ〔発酵兄妹のCOZYTALK〕出演中。
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