手前みそ教室

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五味醤油のはじめる新事業「手前みそ加工スペース」です。

手前みそづくりや食をキーワードに、
たのしくつくって育てて交流できる空間です。

KANENTEというのは、地元の金手自治会に由来します。
甲府のまちに根ざし、発展していくようにという意味を込めました。

 

☆☆食のものづくりワークスペース☆☆

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主として、手前みそづくりをするスペースですが、キッチンもあるので、加工食品づくりにもご利用いただけます。
公民館のように人と人がたのしく交流できる内容であれば場所貸しも可能です(要相談)

KANENTEでは、手前みそ教室を中心に、ワークショップや食の教室を随時開催しています。

【手前みそづくり教室】
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▶︎4月〜10月  米みそ仕込み
▶︎11月〜3月  甲州みそ仕込み

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材料はすべて用意いたしますので、
混ぜて、こねて、丸めるだけ!
初心者の方でも気軽にご参加いただけます。

▶︎参加費
甲州みそ:1口3,000円
米みそ:1口3400円
(保存容器持参の方はマイナス400円)
(一人5口20kgまで仕込み可能、料金は申し込み時にお伝えします)

▶︎手前みそ4kg持ち帰り
(家に帰って発酵させて出来上がり)
▶︎所要時間 約1時間半
▶︎持ち物 エプロン、三角巾、ハンカチ

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【手前みそ教室】
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\2017年の受付始まりました/

甲州みそづくり

12月13日(水)10:30〜
12月16日(土)10:30〜/14:00〜
12月19日(火)10:30〜
1月12日(金)14:00〜
1月16日(火)19:00〜
1月26日(金)10:30〜
1月27日(土)10:30〜/14:00〜

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【お申込方法】
下記問い合わせフォーム、電話(055-233-3661)にてお願いします。

(タイトル):「○月○日(時間)手前みそづくり教室」と記載お願いします。

ご希望の日付と時間(必須)
上記日程から選択して記載ください。

お名前(必須)

ご住所(必須)

電話番号(必須)

メールアドレス (必須)

参加口数 (必須) ※1口4kg持ち帰り

容器の購入 (必須) 有り(容器付き)無し(容器持参の方は無)

★ご自身で容器をお持ちでない方は、
有り(容器付き)を、容器を持参される方は(無し)を選択ください。

★参加人数の内訳は下記メッセージにご記入ください。

※大人1名につき、1口以上のお申し込みをおねがいしております。

※大人2名様以上でのお申し込みの際は、お連れ様のお名前も明記ください。
(例)参加口数2 参加人数3(大人1、子供2人、5歳・8歳)
  参加口数2 参加人数2(大人2名、各1口ずつ、田中と鈴木)
  参加口数3 参加人数2(大人2名、田中1口、鈴木2口)

その他メッセージがあればどうぞ(任意)

※3営業日以内に返信がない場合はメールが届いていない可能性がございますのでお手数ですが再度メールをお願いいたします。
※1人でも多くの方に参加いただきたいので、申込後にキャンセル、日程変更されませんよう確実な日程でお申込ください。
※万が一キャンセルされる場合は早めにご連絡ください。開催日2日前からは恐れ入りますが、参加費を全額ご負担いただきます。
※10名以上のグループにはプライベートレッスンも可能です。お気軽にお問い合わせください。

 

 

☆☆アクセス&ロケーション☆☆

富士山のようなかわいい建物が目印です。駐車場15台完備。

〒400-0861 山梨県甲府市城東1丁目15−10 甲府駅から車で5分、徒歩20分。
第二駐車場をご利用ください。
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富士山のような形が目印です。

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五味醤油の敷地内(工場東側)にあります。
photo by bozzo
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地元の建築家さん、工務店さんとつくりました。