やまくにさんのいりこだし教室
KANENTEに香川からいりこ一族がやってきて、
美味しいお出汁のとり方や活用方法を教えてくださいます。
おいしい食卓は、おいしい出汁から。
とっても貴重な機会、ぜひご参加ください。やまくにさんのいりこを取り扱っているのは、山梨では五味醤油のみです。
▲いりこの分解も伝授してもらいますよ！
やまくにさんのいりこだし教室
とても丁寧に加工された臭みの無い、無添加で上質な美味しいいりこです。自宅でも簡単においしい出汁がとれる方法、また出汁ガラの活用法なんかも伝授してもらいますよ。
◎日にち 11月21日（月）
◎時 間 10:30〜（満席になりました） / 14:00〜（残席わずか）
（約1時間半のワークショップです）
◎参加費 2,000円
◎場 所 KANENTE 五味醤油
◎講 師 いりこ一族（from香川）
▲いりこ一族（やまくにのホームページはこちら）
【申し込みは下記よりおねがいします】
この記事を書いた人 五味 洋子
発酵兄妹（妹）三兄妹の末っ子として生まれ、高校卒業まで甲府市で育つ。東京農業大学醸造科学科を卒業後、2009年ライフスタイル提案会社に就職。社員食堂の立ち上げや、新規事業部で商品企画を担当。2013年山梨へUターン。2014年五味醤油入社。六代目を務める兄仁と二人三脚で奮闘中。WEBマガジン〔大人すはだ〕コラム連載。YBSラジオ〔発酵兄妹のCOZYTALK〕出演中。