【開催中止】こうふはっこうマルシェ2020

by 五味 洋子

残念ながら開催中止となりました(2/21追記)

令和2年3月7日(土曜日)に甲府駅北口よっちゃばれ広場などで開催を予定しておりました「こうふはっこうマルシェ」ですが、新型コロナウイルスの国内感染(人から人へ)が拡大してきており、市民生活に及ぼす影響等を考慮し、やむなく中止とさせていただきます。
楽しみにしていただいておりました皆様には、大変申し訳ありません。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。(甲府市)

今年も開催!こうふはっこうマルシェ

※以下開催予定時2/17の記事です※

五味醤油のある山梨県甲府市。開府500年を迎え、その事業の一貫としてはじまった「こうふはっこうマルシェ」今年で3年目を迎えます。お酒や調味料の「発酵」ジュエリーの「発光」に由来する甲府の「はっこう」を軸としたイベントで毎年、山梨県内外からたくさんの人が訪れ、街が発酵する1日となります。

今年は3月7日(土)

2018年にはじまったイベントは3回開催ということで、なんと3回目にして今回が最終回!!!ってことは、迷っているそこの、あなた!遊びにこない理由はないですよね。。。2020年は北口発酵エリア、ステージ、南口クラフトエリア更に、パワーアップします。

音楽フェスばりのラインナップ

発酵兄妹もだーーーーいすきなアーティストさんが勢揃い。お店番どころではないかもしれない。ステージイベントもかなり充実していますので、今から要チェックを。

♪10:10~
【flep funce! with しいねはるか】

♪12:40~
【松本素生(GOING UNDER GROUND)】

♪13:20~
【GUTWAVE】

♪14:40~
【プクプク(中ムラサトコと堀江敬子の発酵音楽ユニット)】

♪15:20~
【思い出野郎A チーム】

すみません、全部フリーです。

そして出店もパワーアップ

南は沖縄!北は北海道からー!

発酵兄妹で沖縄視察に行ってから付き合いさせてもらっている宗像堂さんもきます。パンはd&departmentさんにて販売予定です。こんなチャンスないですよー!!

そして発酵妹が訪問して虜になった鹿児島から、大和桜さんん、サクラカネヨさんがやってきます。薩摩の隠し味と酒を守る2社が山梨にきてくれるなんて、味を知ることはその土地や文化を知ること。ぜひ鹿児島の風を存分に感じてみてください。

南だけじゃなーい!北はなんと北海道から!!ドット道東が北の大地の珍味とお酒をもって乗り込んできます。ドット道東の中西くんが来梨した際に出演いただいたラジオを聞いて予習できますよー【発酵兄妹のCOZYTALK#215:北海道のクリエイターのはなし

全国の作り手さんが集合

【pompon cakes (神奈川:鎌倉)】
鎌倉のケーキ屋。「オーガニックでジャンキー」を掲げて老若男女、毎日 ぱくぱく食べられるケーキを販売。

【寺田本家(千葉)】
創業340年のこだわりの自然酒を試飲販売。

【バターのいとこ(栃木)】
無脂肪乳から作ったミルク感たっぷりのジャムをバターが香り立つゴーフル(ワッフル) 生地でサンド。「ふわっ・シャリッ・とろっ」の3つの食感がたのしい那須のしあわせ新銘菓「バターのいとこ」

【東京カリ〜番長(東京)】
カレーをコミュニケーション・ツールとして「ハッピーな空間」を作ることを目標に活動している出張料理ユニット。マルシェ限定カリ〜を発売。

【味噌ラーメン専門店みつか坊主(大阪)】
大阪の梅田と蛍池を拠点とし、 お野菜の味噌らーめん専門店。マルシェでは、ここでしか味わえない味噌らーめんを販売。

【USHIOCHOCOLATAL(広島)】
無添加にこだわった、カカオ豆と砂糖だけ作る新鮮なチョコレートを販売。

【りんねしゃ(愛知)】
東海のおいしい発酵食品が大集合。三河みりん、三河みりんチャイ、お酒とお酒の関連商品が揃います。

【発酵の里こうざき(千葉)】
全国初の「発酵」をテーマとした道の駅。地元をはじめ全国の発酵食品を取り揃えた「発酵市場」がマルシェに登場

【満醤油(福岡)】
2010年に木桶での醤油造りを復活させた糸島の醤油

【谷川醸造(石川)】
能登・輪島の谷川醸造。奥能登を中心に、全国の方に親しまれている醤油や糀を使った『糀ドレッシング』などを販売

【職人醤油(群馬)】
日本の伝統調味料である「しょうゆ」の専門販売店。全国各地の醤油を共通サイズ100mlで販売します。

【青果ミコト屋(神奈川)】
自然栽培を中心とした、おいしい野菜を定期宅配する小さな八百屋。マルシェではこだわり食材でつくったパッタイを販売

【のんびり(秋田)】
秋田からニッポンのびじょんを考えるフリーマガジン『のんびり』が秋田の発酵を集め山梨にやってきます

【やってこ!シンカイ(長野)】
長野市に拠点をもつローカルに新たな価値を届けるサブスクリプション制のお店「やってこ!シンカイ」が長野の発酵食品を販売します

【アサヒ飲料(東京)】
みんな大好きカルピスも実は発酵。こうふならではのマルシェスペシャルカルピスが登場予定。

詳細は公式サイトでチェック

すみません!コンテンツ多過ぎて、説明できません。
「こうふはっこうマルシェ」公式ホームページよりご覧ください〜。

公式WEB:http://hakkou-marche.com/
公式fb:https://www.facebook.com/hakkouyamanashi/
公式ig:https://www.instagram.com/hakkou.marche/

3月7日(土)甲府にて発酵兄妹でお待ちしております。
(コロナウィルスの拡大が心配ですが、無事開催できて、更に天候にも恵まれますように)

この記事を書いた人 五味 洋子

発酵兄妹(妹)三兄妹の末っ子として生まれ、高校卒業まで甲府市で育つ。東京農業大学醸造科学科を卒業後、2009年ライフスタイル提案会社に就職。社員食堂の立ち上げや、新規事業部で商品企画を担当。2013年山梨へUターン。2014年五味醤油入社。六代目を務める兄仁と二人三脚で奮闘中。WEBマガジン〔大人すはだ〕コラム連載。YBSラジオ〔発酵兄妹のCOZYTALK〕出演中。