著者：小倉ヒラク&コージーズ
「てまえみそのうた」に続くうたっておどってつくれる絵本シリーズ第2弾。 よくに耳にする「こうじ」。そもそも「こうじ」ってなに？というお話から、なんと3日でできる「手前こうじ」の作り方まで。子どもはもちろん、大人にもためになる内容です。できあがった「手前こうじ」からつくるお料理レシピまで掲載しています。
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