お知らせ

2018.02.10
追加情報

来月3月3日の
こうふはっこうマルシェ
新情報があります。
よっちゃばれ広場から見て北側、丹下健三建築のYBSの地下ホールで
企画したのが3つ(さんてん)あります。ライブ、トーク、映画の上映
1、東京塩麹のライブ 10時半〜11時45分 2000円塩麹付き

ちょうど 5、6年前に塩麹のブームの時 東京塩麹を結成した。
東京塩麹にヒラク君が塩麹を教えながらつくるって言う記事 
僕はfactoryって曲聞きながら麹つくってます。発酵関係のイベントに呼ばれたの今回が初だそうです。
2、発酵トーク 13時〜14時45分 2000円
タルマーリ渡邉格(いたる)さんと発酵デザイナー小倉ヒラクくんとのトーク 
格さんは何度かイベントで一緒にさせてもらってるんだけど、発酵に対しての取り組みがとにかく独自だと思う。
良い素材で良いパンやビール作れば地域が良くなるという観点から 良い素材をなるべく揃えたり。菌に対してはかなりストイックで天然菌ですべて発酵させている。なかなか この二人の話を聞ける機会は無いし。甲府で発酵のイベント次するなら格さんだよなと思ってました!!

格さん パン捏ねてます。今回 ここに出演してる醸造家ぜんいん集合だ!
3、映画の上映「いただきます – みそをつくるこどもたち-」16時〜17時半 1000円
この前 渋谷のアップリンクで見て 自分の仕事が改めていいなと思ったし、ちゃんとしなきゃなと思いました。
今回は山梨の味噌醤油組合の協賛がありました。 パルシステムやまなしさんが味噌玉を マルシェで出します。
今回申し込みした後のメールをパルシステムさんのブースで見せるとプレゼントもらえます!! 

ここのフォームから予約できます 
各回100人を予定してます。定員に達したらリンクに飛べなくなります。ご了承ください。
※映画で小学生以下のお子さんがいる場合でも人数をカウントしてください当日 受付で小学生以下だとお伝えください。
今回も僕と小倉ヒラクくんで企画しました。
3月3日 甲府で会いましょう。まってます